星級酒店餐廳裝修色彩裝修設計宜以明朗輕快的色調(diào)為主,, 適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色,。這兩種色彩都有刺激食欲的功效,,它們不僅能給人以溫馨感,,而且能提高進餐者的興致。

人們越來越注重生活的品質(zhì),,去餐廳吃飯除了飯菜的口味,,關注更多的是這個餐廳的環(huán)境如何,,氣氛怎樣,,餐廳也更加注重整體的氛圍,,餐廳燈光設計無疑是調(diào)節(jié)餐廳氣氛的一個關鍵性的因素。一般來說,,一家餐廳的光線主要有三種:自然光;直接照明;間接照明,,其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設計的主要。燈光必須與經(jīng)營定位相適應,,不同的餐飲企業(yè)有著不同的餐廳光設計系統(tǒng),。
星級酒店餐飲裝修的光線主要有三種:自然光;直接照明;間接照明,其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設計的主要,。燈光必須與經(jīng)營定位相適應,,不同的餐飲企業(yè)有著不同的餐廳光設計系統(tǒng)。不同的國家有不同的情調(diào),,都需要燈光來配合,。餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶,如果一家西餐廳燈火通明大紅燈籠,,人們肯定以為經(jīng)營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用,。因此,,餐廳燈光設計要和人們傳統(tǒng)就餐記憶相吻合。
燈光是餐飲店堂的重要物質(zhì)要素,。燈光的功能與食客的味覺,、心理有著潛移默化的聯(lián)系,,與餐飲企業(yè)的經(jīng)營定位也息息相關。作為一種物質(zhì)語言,,與餐飲企業(yè)定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業(yè)的個性和風格,,所以,餐飲企業(yè)的燈光布置是一個整合的過程,,要正確處理明與暗,、光與影、實與虛等關系,。
星級酒店整體色彩搭配時,,還應注意地面色調(diào)直深,墻面可用中間色調(diào),,天花板色調(diào)則淺,,以增加穩(wěn)重感。在不同的時間,、季節(jié)及心理狀態(tài)下,,人們對色彩的感受會有所變化,這時,,可利用燈光來調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛,,以達到利于飲食的目的。家具顏色較深時,,可通過明快清新的淡色或藍白,、綠白、紅白相間的臺布來襯托,。桌面配以絨白餐具,,可更具除力。
例如,,一個人進餐時,,往往顯得乏味,可使用紅色桌布以消除孤獨感,。燈具可選用白熾燈,,經(jīng)反光罩以柔和的橙光映照室內(nèi),形成橙黃色環(huán)境,,消除死氣沉沉的低落感,。冬夜,可選用燭光色彩的光源照明,,或選用橙色射燈,,使光線集中在餐桌上,也會產(chǎn)生溫暖的感覺,。

星級酒店餐廳裝修的燈飾的設置和以往的傳統(tǒng)習慣是完全不一樣的,,但無論怎么變化,,其核心都是根據(jù)燈飾和經(jīng)營定位相結(jié)合來進行制定的,燈飾系統(tǒng)的設置要處理好“變與不變”之間的巧妙關系,。把握好餐廳的整體氛圍,,或溫馨,或浪漫,,或?qū)庫o等,,做好餐廳燈光設計,讓餐廳更加吸引人,。